私の職業奉仕（鹿児島西南RC・桒畑 茂隆）
日本茶の消費の要である急須での淹れ方は、平成27年総務省家計調査では、20歳代、３０歳代では年間１０００円以下であり、６０歳代の４９３４円、７０歳代の６８３８円に比べて、著しく低い状況にあります。一方ペットボトル等の緑茶の飲料は、世代によっての金額の差はなく、お茶の消費の仕方が、急須ではなくペットボトルなどの飲料に変わりつつあります。その理由として、全国各地でのアンケート調査では、急須で淹れるのは...
2018年01月12日